🧅🚨 Még mindig kidobja a hagymahéjat? Nagy hiba! Lehet, hogy egy titkos hozzávalót hagy ki, amely átalakíthatja az ételeit és javíthatja az egészségét… 🤯 Ki gondolta volna, hogy amit egyszerű hulladéknak tartunk, valójában egy igazi kincs? Fedezze fel ezt a meglepő trükköt az első kommentben! ⬇️
Gyakran kidobjuk, pedig hasznos: íme, mire jó a hagyma héja!
Gyakran hallani, hogy nem szabad a zöldség héját kidobni, mert számos jótékony hatása lehet, mivel A, C és E vitaminok forrása. Nemrégiben a TikTokon felfedeztem egy @elle_kvl nevű profilt, amely életmóddal és anyasággal kapcsolatos tanácsokat ad. Legújabb videójában elmagyarázza, miért érdemes újra felhasználni a vöröshagyma és a fokhagymagerezdek héját. Ő sosem dobja őket a szemétbe!
Tökéletes fűszerezéshez
A videóban jól látható, ahogy megtisztítja a hagymahéjat, mielőtt egy tortaformába helyezné, amit telepakol hagyma héjával, majd a sütőbe teszi. Erre a lépésre azért van szükség, hogy megfelelően megszáradjanak. Miután szépen megpirultak, finom porrá őrli őket egy turmixgéppel. Ezt a port fűszerként használja a főzés során.
Megkérdezte követőit: „Tudtátok, hogy a vöröshagyma és a fokhagyma héja tele van rostokkal és antioxidánsokkal, amelyek jelentősen támogatják az immunrendszert?”
Sokan örültek, hogy megosztotta ezt a trükköt, mivel a hagyma héjának csodálatos íze van, és kiemeli az ételeket.
Ez a trükk más gyümölcsöknél és zöldségeknél is működik?
Igen! Dr. Karan Raj, az NHS sebésze, elmagyarázta egy TikTok videóban, miért nem szabad kidobni a narancs héját. Bár nem ajánlja, hogy nyersen fogyasszuk, azt mondja, hogy fontos tápanyagokat adhat nekünk. A narancs héja valóban gazdag pektinben, ami egy kiváló rostforrás, és C-vitaminban, karotenoidokban és polifenolokban is, amelyek kulcsszerepet játszanak a gyulladások csökkentésében.
A videójában a sebész azt tanácsolja, hogy reszeljük le a narancs héját, és adjuk hozzá süteményekhez: nemcsak ízesíti, hanem egészségügyi előnyökkel is jár.
Egy 2023-ban végzett kutatás ráadásul azt is bebizonyította, hogy a zöldségek héja annyi C-vitamint, fenolos vegyületet, flavonoidot és antioxidánst tartalmaz, mint a narancsok vagy citromok húsa. 🍊✨
